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会社紹介

現在、パン・洋菓子・和菓子・弁当・調理パン類といったイケダの製品を販売している小売店と量販店の総数は、鹿児島・宮崎・大分の南九州エリアで約3,000店に上ります。
また、地元特産品のさつま芋を利用した製品や、当社独自の技術で開発され爆発的なヒット製品となったライト感覚の菓子パン「バターフランス」等の製品を、親会社のヤマザキパンの販売チャンネルを通じて全国のナショナルコンビニエンスストアへ販売しております。
イケダパンの物流体制は、3ヶ所の工場から1日2~3回の頻度で製品を配送する体制をとっており、この南九州一円に広がるマーケティングネットワークこそ、イケダにとって最大の財産といえます。
このイケダパンの物流ネットワークを最大限利用することによって、初めて強力な管理体制が維持できると考えます。新鮮な製品を新鮮なうちに食卓に提供する。このフレッシュ便がイケダパンの美味しさのもう一つの秘密かもしれません。
パッケージの成分表を透かしてみましょう。そこには記されていませんが、イケダパンのおいしい理由のひとつになっている成分が隠されています。それは、どこにも負けないベーカリーとしての情熱です。原料の厳選、生地の成分とベーカリーの技術…硬さ、やわらかさ、甘さ、香ばしさなど…あらゆる段階において、従業員ひとりひとりの情熱が溶け込んでいます。そして、充分過ぎるほどの管理体制が実施されてはじめて市場に供給されるイケダパンの商品群。ここにイケダブランドの情熱があり、それが誇りと自信になるのです。

スタッフインタビュー

パン製造スタッフ

お仕事内容
現在私は、弊社のロングセラー商品であるキングチョコやフィンガーロールに使用されるパンの生地を作る「仕込み」の仕事をしています。この「仕込み」という仕事では、パンの基本原料である小麦粉、塩、パン酵母、水を中心として、それぞれの製品の特色となる形状および食感になるよう理論に基づいた生地作りを行っています。
応募の理由
私がイケダパンを志望した理由は、地元である鹿児島を誰もが愛するパンを通じて大いに盛り上げたいという信念があったことがきっかけでした。そして、会社について調べていくうちに、鹿児島はもちろん、山崎製パン株式会社のグループ会社として、そのネットワークを通じて全国に製品を届けていることを知りました。そこで、私もイケダパンの一員として鹿児島の熱を全国へ発信したいと思い、イケダパンの門をたたきました。
私は売り場で弊社の製品を消費者の方に手にとってもらえた時、とてもやりがいを感じます。
この仕事のやりがい
私の職場は工場のため、自分が携わった製品が消費者のみなさんに届いているという実感が湧きにくいです。そのため、買い物に出た際にパンの売り場をのぞくのですが、消費者の方に数あるメーカーの製品から弊社の製品を選んでもらえたところを見かけると、社員全員が一丸となってひとつのパンに注いだ熱意が消費者に届いたことが実感でき、さらなるモチベーションにつなげることができます。
パン製造スタッフ

弁当製造スタッフ

お仕事内容
私は現在、米飯課という、お弁当や惣菜関係を製造している部署で勤務しています。
主な仕事は準備係と呼ばれる、製品の準備を行っています。資材保管庫から具材を必要な分だけ取り、盛付がスムーズに行われるように、具材を容器に小分けしています。また、調理加工課と連携を取り、どの製品の具材が揃っているか、あとどの程度の時間で調理が仕上がるかなど確認し、作業工程の調整も行います。盛付作業が終了したあとは、具材ロスの量を調べ、記録に残していくなどの、ロス管理も行っています。
応募の理由
この仕事を志望したのは、普段よく口にするお弁当やサンドイッチが、どのようにして作られているのか、食品の製造に以前から興味があったこともありますが、一番の理由は憧れている私の姉が、鹿児島アイデリカ工場で勤務していたことです。姉から仕事や職場のことについては普段から聞かされていましたので、就職するなら私も同じ職場で勤務してみたいと、強く思っておりました。
この仕事のやりがい
私がやりがいを感じるのは、お店に行った時、私達が作った製品をお客様が手に取っているところを見た時です。店頭に並んでいるたくさんの商品の中から、私達が作った製品を選んでいただけると、とても嬉しく思います。そして、お客様に「買ってよかった」「また買いたい」と思っていただけるように、もっと見栄え良く盛付ようという励みにもなります。
弁当製造スタッフ

ルート配送スタッフ

お仕事内容
工場から生産されたパンをイケダパンの中型トラックを使ってコースごとにお店に配達しています。パンの配達だけではなく、お店のパン担当の方との商談、注文の発注、パンの空箱回収などできる仕事は多くあります。
毎月行われるセールス総会、ブロック会議、売上向上委員会の3つの集会を通して会社のことはもちろんのこと商談に使えるパンの知識も身につくので仕事をしやすい環境は整っています。
応募の理由
鹿児島県内での就職先を探していた中で人の生活に欠かすことができない身近な存在であるパン会社のイケダパンに興味を惹かれて、ホームページ等を見て調べていくうちに毎月出る多くの新商品、定番商品の数々に驚きました。
もともとパンは好きだったので多くの商品を生み出す開発力と生産ラインを兼ね備えているイケダパンの仕事に私も携わりたいと思い、イケダパンで働くことを決めました。
この仕事のやりがい
一番は毎月のコース予算を達成できた時です。達成する過程でお店に顔を出し、パン担当の方とコミュニケーションを積み重ねて仲良くなることで信頼関係を構築し、仕事がやりやすい環境を自分でつくれるという面もやりがいを感じるところです。
他にも、お店の方の要望に応えることができ、「ありがとう。」と言われた時、とても嬉しく感じます。このようにやりがいを感じる瞬間は数多くあります。
ルート配送スタッフ

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